​Elegir una alimentación basada en plantas puede responder a diferentes motivos: una elección personal, el cuidado de la salud, razones ambientales o simplemente el deseo de incorporar una forma diferente de alimentarse.

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Cuando se decide hacer este cambio, es importante contar con información clara y actualizada que permita cuidar la calidad nutricional de la alimentación y cubrir adecuadamente las necesidades del organismo.

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Una alimentación basada en plantas, bien planificada, puede ser variada, completa y saludable, y también puede integrarse de manera sostenible a tu vida cotidiana.